レモンカード

翌朝が楽しみ

キュアレモネード

無農薬レモンをいただいたのでレモンカードを作ってみた。レモン1個分の果汁と摩り下ろした皮、砂糖80g、バター100g、卵黄1個を弱火で加熱しながらかき混ぜること10分、透明感のある黄色いどろりとした液状の物体が出来上がりました。これを冷やし固めればレモンカードだ!うひょー!テンション上がってきた!ついでにもう1個のレモンを輪切りにして蜂蜜漬けにしました。明日から自宅ではちみつレモンが飲めるのです。ひゃっほーい!

そんなわけで結局0時くらいまでかかったけれど、今から風呂入っておとなしく寝る。俺、早起きできたらトーストにレモンカード塗ってホットはちみつレモン飲むんだ!(新ジャンル「寝坊フラグ」)